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Confits de canard 4 manchons Producteur Charentais ID 1621
1621LAMAJEUCC4M
Nouveau produit
Producteur de canard gras en Charente
Confits de canard 4 manchons 600 grs
La ferme de la Majeunie à Roussines en Charente est spécialisée en vente de produits de qualité.
Les canards sont élevés en plein air et nourris aux maîs ça se ressent à la dégustation! c'est très bon!
5 exemplaires en stock
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Ingrédients: Manchons de canard gras, graisses de canard, sel, poivre.
Qui sont Fabienne et William?
Deux supers producteurs dynamique, aimant leur travail et privilégiant un élevage et une production de qualité plutôt que de grosses quantités.
La Ferme de la Majeunie
Le ferme de la Majeunie, située à Roussines à l’Est de La Rochefoucauld, est spécialisée en canard gras. L’élevage de canard exige de l’expérience et beaucoup de savoir-faire afin de garantir une bonne qualité de viande et de foie gras.
Fabienne, qui a repris l’élevage en 2008, est accompagnée par William, arrivé en 2014.
Pas d’élevage intensif à la ferme de la Majeunie : « nous préférons miser sur la qualité et produire en plus petite quantité »..
De l’élevage à la transformation, tout est réalisé sur place en respectant les règles d’hygiène et de traçabilité. Cela est devenu possible grâce à l’installation d’un laboratoire livré en octobre 2019. Les canards sont élevés en plein air et nourris au maïs.